カテゴリー: 食べる喜び

 

 

和菓子の発酵食品!?老舗「船橋屋」の乳酸菌で発酵させたくず餅とは?

亀戸天神のすぐそばにある老舗和菓子店「船橋屋」(1805年創業)に初訪問!キッカケはカンブリア宮殿の「くず餅の船橋屋」の回を観てのこと、東京のくず餅が小麦のデンプンから作られているということ、また「和...

【北海道・旭川】伝統の正油ラーメン!旭川の名店「らーめんや天金」

北海道・旭川の名物グルメと言えばラーメン!札幌の味噌、函館の塩に並ぶ北海道3大ラーメンと呼ばれていますね。美瑛エリアを散策後は醤油ラーメンを食べるべく旭川へ向かいました。 「旭川ラーメン」の特徴 真冬...

【北海道・美瑛】地元食材が美味しい!美瑛のグルメレストランとベーカリー

素晴らしい絶景が広がる北海道美瑛には、素敵な景色と共に食事が楽しめるカフェレストランやベーカリーも充実!どのお店にするか迷いますが、数多くの魅力的なお店の中から今回ランチで訪問したのは、地元の食材を使...

【ふるさと納税】北海道せたな町より漁れたての「天然殻付きウニ」届きました!

今年の夏もふるさと納税の御礼品「北海道せたな町のウニ」が届きました。今回は塩水ウニや板ウニよりも更に鮮度抜群の「キタムラサキウニ」、ウニ漁があった日の獲れたての「天然殻付きウニ」です。 まだ生きていて...

美容と健康の素「ゴーヤ」を美味しく食べるレシピ

美肌づくり、免疫力アップなど美容と健康の栄養の素であるゴーヤは、6月から9月頃が旬!東京のスーパーにもよく出回る時期ですね。ゴーヤはガーデンのグリーンカーテンになり、また育て方もとっても簡単なので、我...

【浅草でお得なおすすめランチ】太麺でボリューム満点の焼きスパゲッティ「カルボ」

ラーメン屋感覚で気軽にパスタが食べられるスパゲッティストア「カルボ」。茹で麺をフライパンで焼き上げた太麺の焼きスパゲティで、外側が少しカリッとして、中はモッチリとした食感が特徴です。 国際通り五差路の...

【浅草でお得なおすすめランチ】金の炎が目印のビアレストラン「フラムドール」

スーパードライホールの奇抜なビルの中にある「フラムドール」は、工場直送のクラフトビールが楽しめる人気のビアレストラン。ランチタイムも営業しており、お得なランチセットがいただけます。 目印は浅草のシンボ...

【東京深川さんぽ】安くて美味しい東京下町名物の深川めし「深川釜匠」

清澄白河周辺は、清澄庭園、東京都立現代美術館、深川江戸資料館などがあるほか、下町散策やカフェ巡りが楽しいエリアです。ウメの花が咲き始めた2月下旬頃、清澄庭園を訪問し、その後のランチに東京下町名物の「深...

【イタリア・ジェノヴァ】さすが本場の味!ジェノヴァ産の絶品「ペスト・ジェノベーゼ」

MSC地中海クルーズの旅でイタリア最大の貿易港がある街「ジェノヴァ」に寄港しました。ジェノヴァと言えばジェノベーゼ!本場のジェノベーゼパスタを食べてみたい♡ということで、ランチタイムはジェノヴァ湾にあ...