【箱根グルメ】仙石原すすき草原散策の際におすすめ！「ごはんと板前料理銀の穂」のランチ

すすき草原の裏手にある和食店「銀の穂」

箱根町仙石原高原にある「すすき草原」を見がてらすぐ裏手にある「ごはんと板前料理 銀の穂」にてランチをいただきました。店内は綺麗で落ち着いた雰囲気。1階席に案内されましたが、2階もあり掘りごたつになっているようです。

まだ少し夏の余韻が残る初秋、店先の立派なパンパスグラス（シロガネヨシ）が風に揺れ秋の気配が漂っています。

釜めし・わっぱ飯をメインにした和食メニュー

自家農園野菜をはじめ、富士山麓豚や地鶏など地元の食材を使っているという「ごはんと板前料理 銀の穂」では、釜飯・わっぱ飯をメインに、刺し身・魚介・肉料理の逸品料理などなど、和食メニューが豊富です。

一番人気の「箱根山麓豚の角煮釜めし」

こちらは、一番人気という「箱根山麓豚の角煮釜めし」。角煮に錦糸たまご、ごぼう、にんじん、グリーンピースが入っています。香の物、銀杏入りのミニ茶碗蒸し、吸い物がついてきました。

吸い物は、ミニコンロですまし汁を温め、具が入ってる椀に注いでからいただきます。

箱根山麓豚は、海草粉末や木酢などが入った飼料と箱根山麓の清らかな地下水で育てられた豚で、 豚肉の独特な臭みを取り除いた風味豊かな豚肉なのだそうです。

釜飯はテーブルに置いてある砂時計を使って3分ほど良く蒸らしてからいただきます。

山菜がたっぷりの「山菜わっぱめし」

こちらは、椎茸・山菜・人参・ごぼう・にんじん・蓮根がのった「山菜わっぱめし」（わっぱ飯は、杉の薄い板を曲げて作った器に薄い塩味のだしを加えて炊いたご飯と旬の具材をのせて蒸したもの）。

釜めしと同様に香の物、茶碗蒸し、吸い物がセットになっています。吸い物は+200円できのこ汁（とろろ汁もあり）に変更してみました。

たっぷっりの山菜と味が染みたしいたけが美味しい♪　後半は、わっぱ飯にだし汁を注いでお茶漬けにしていただきました。小瓶で供される鰹節のふりかけも風味が良く、味の変化を楽しむ事ができます。

変更したきのこ汁は、ダシの匂いがほんのり香る汁物で味は良いのですが…たっぷりのきのこを想像していたので、具が少なくぬるめの椀でちょっとがっかり。これ追加料金いるかな…という感じでした。変更なしでミニコンロがついた吸い物の方が良さそうです。

丁寧な接客で料理も美味しい「銀の穂」

お吸い物の変更については少し不満があったものの、料理は美味しく、接客も丁寧でとても気持ちが良かったです。クチコミでも観光地価格で割高とありますが、すすき草原の散策を兼ねた駐車場代と思えば大納得！おすすめの和食店です☺︎

ごはんと板前料理「銀の穂」
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
0460-84-4158

▼「仙石原すすき草原」についての記事は下記リンクより御覧ください。

【神奈川・箱根】神奈川景勝50選のひとつ仙石原高原の「すすき草原」

【箱根グルメ】仙石原すすき草原散策の際におすすめ！「ごはんと板前料理銀の穂」のランチ

隣接の甘味処「よもぎ屋」

銀の穂の会計時にいただいた割引券で、すぐ前にある甘味処「よもぎ屋」でよもぎソフトをいただきました。他にも高原特濃乳を使った高原バニラソフトやカフェオレ、よもぎ団子や白玉あんみつなどの甘味メニューがあります。食後のちょっとしたデザートにGOODです。

甘味処「よもぎ屋」
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
0460-84-3955

姉妹店のそば処「穂し乃庵」ほか

すすき草原に隣接した場所に姉妹店のそば処「穂し乃庵」（そば・うどんをメインに、定食や丼もののメニューなどもある）があり、店内の座敷席からも、すすき草原を眺めることができるお店です。（満車の場合は「銀の穂」に駐車可）

また、すすき草原入口のすぐ前にはラーメン店「六郎兵衛おばな」があります。