【カリフォルニア州ポイントレイズ】新鮮な牡蠣がゲットできる「トマラスベイオイスターカンパニー」

by Yu · 公開済み 2017年3月15日 ·更新済み 2019年2月20日

サンフランシスコ・ノースベイに近い「トマラス湾」に新鮮な牡蠣が手に入る「トマラスベイオイスターカンパニー(Tomalas Bay Company)」があります。人気のチーズ工房「カウガールクリーマリー」にも近く、ポイントレイズステーションからは車で約10分ほどです。

※こちらの記事は2015年3月アメブロに掲載したブログを再投稿しています。

サンフランシスコ市内から車で約1時間

サンフランシスコ市内から「トマラスベイオイスターカンパニー(Tomales Oyster Company)」までは、車で約1時間ほどの距離。牧草地帯が広がる爽快なショアラインハイウェイ(CA-1-North）を北上します。

「トマラスベイオイスターカンパニー（Tomales Bay Oyster Company）」は養殖牡蠣の卸業者ですが、週末のみ一般にもオープンしています。（金曜日：12:00-17:00、土日：9:00-17:00オープン）

※2015年3月訪問の際は、写真にあるように、店舗周辺のピクニックエリアが利用できましたが、現在はトマラス湾周辺のパブリックのピクニックエリアを案内しているようです。

ピクニック案内PDF by Tomales Bay Oyster Company

オイスターは1dozen（12個）もしくは50個売り（お願いすれば25個のハーフで販売してくれそう…）で、支払いは現金のみ。（店舗前に小さなATMが設置されてます）

サイズは、アサリほどの小さいエキストラスモール（XS）をはじめ、スモール（S）、ミディアム(M)があります。販売しているオイスターの殆どは、トマラスベイ産オイスターですが、熊本産のオイスターなどの種類があるほか、アサリやムール貝などの貝類も販売してます。

Tomalas Bay Company
15479 CA-1, Marshall, CA 94940

今回はBBQ用にトマラスベイのオイスター（ミディアム１ダース）を購入！店員さんに殻の開け方のコツを聞くと実演しながら気軽に教えてくれました。（開いた生牡蠣はサービスだと言って夫の胃袋へ…)

翌日はホームパーティでオイスターBBQ。プリプリの大粒で濃厚な味！レモン醤油でいただきました♪

トマラスベイ周辺は景色がとても良く、ドライブにも最適のスポット。また、周辺にはピクニックエリアやキャンプ場が点在し、潮干狩りスポットやトレッキングコースなどもあるので、家族連れで楽しめるプレイグランド、晴れた日のお出かけには最高です！