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【東京グルメ】東京ミッドタウンのベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン」にてコースディナー
目次
東京ミッドタウン「ル・パン・コティディアン」へGO!
店名の「ル・パン・コティディアン(Le Pain Cotidien)」は毎日のパンを意味するフランス語。総じて「日々の糧」を意味する通り、毎日の食卓にあがるパンだからこそ素材にこだわっているというベルギー発祥のベーカリーレストランです。
全世界で250以上の店舗を展開しており、現在日本には東京ミッドタウン、芝公園、東京オペラシティの3店舗を展開中。オーガニック小麦を使ったパンを中心に、できる限りオーガニック食材を使い、ベジタリアンやビーガンにも配慮した健康的な料理を提供しています。
今回は東京ミッドタウン周辺の花見&東京ビルボードのライブを堪能したあとのディナーに、東京ミッドタウンのウエストプラザ1階にある「ル・パン・コティディアン」を利用しました。
天気の良い日はオープンテラスでの食事やカフェも気持ち良いですね♪ WI-FIもあって便利です☺︎
「ル・パン・コティディアン」の店内
「ル・パン・コティディアン」の店内は、廃材や再生木材など自然素材を多用したカジュアルな内装で、アンティーク家具を配した温かみのある空間。全102席(店内 80席、屋外テラス32席)と席数が多いで、日中や休日の混雑時でも比較的回転が早いお店です。(席は2時間制 )
▼平日19時過ぎの店内
「ル・パン・コティディアン」のメニュー
できるだけヘルシーな食材を使っているという「ル・パン・コティディアン」では、シンプルなハードパンを使ったタルティーヌ、クロワッサン、ベルギーワッフルなどパン主体のメニューのほか、キッシュ、グラタン、シャルキュトリー、サラダ、ヴィーガン用のフムス、トーストなどがあります。(11時迄のブレックファスト、15時迄のブランチメニューなど有り)
▼卵とアボカドペースト&海老のタルティーヌ
ワンドリンク付きのコースメニュー
今回予約したのは3500円のコースメニュー。ワンドリンク付きなので辛口のスパークリングをオーダーしました。他に生ビール、ハイボール、ワイン (シラー赤/ソーヴィニヨンブラン白)、カクテル (ミモザ/キールロワイヤル/カシスソーダ/ジントニック/サングリア等)選べるアルコールの種類も豊富♪ もちろん飲めない方にはソフトドリンクもあります。
セルフのウォーターサーバー&ジャム
コース料理といえ水やジャムはセルフサービス。まずは、ウォーターサーバー(ハーブ入り)とジャム・スプレッドが並ぶセルフカウンターに向かいます。
ジャム4種(ブルーベリー・イチジク・イチゴ・マーマレード)、スプレッド2種(ヘーゼルナッツ・ダークチョコレート)の全種類とコールドプレスオリーブオイルをお皿にたっぷりいただきました♪
オーガニックパンとコーンスープ
最初に運ばれてきたのはスープとパン。篭の中には、3種類(微かに酸味のあるウィートパン、酸味の強いライ麦パン、香ばしいくるみパン)のハードパンが各2枚づつ入っていて、こちらはセルフで用意していたジャムやスプレッドを付けていただきます。(パンのお代わりもできますが、ここで食べすぎるとあとが続きませんのでご注意を!)
この日のスープはコーンスープ。粒々コーンがしっかり感じられるヘルシーな味わい。ポタージュのような滑らかさはなくモサッとした舌触りだけど、個人的には食物繊維たっぷりのつぶつぶコーンの方が好み。食材を無駄にしない点でもお腹と心が満たされます☺︎
前菜「チキンコブサラダ&スモークサーモン」
前菜はグリーンサラダにチキン、アボカド、ブルーチーズ、 卵など、ラプサン・スーチョンのドレッシングがかかった「チキンコブサラダ」と、スモークサーモン。スープ・デザート・ドリンク以外の料理はすべてシェアスタイルです。
スモークサーモンはスモールサイズだけれども…チキンコブサラダはボリューム満点で満足度が高い♪
2種のタルティーヌ
タルティーヌは、トーストしたパンに具材を塗ったりのせたりして食べるオープンサンドイッチ。今回のディナーコースでは、スライスしたオーガニック小麦のウィートパンを使ったクロックムッシュとクミンが効いたアボカドのタルティーヌでした。
ハードパンのクラストは薄くてパリパリ、全体的にクリスピーな感じで、歯ごたえのある食感!自然と咀嚼回数が増えます☺︎
肉料理「スパイシーチキングリル」
こちらはカブとじゃがいもの素揚げにトマトとルッコラのフレッシュベジが添えられたメインのスパイシーチキングリル。マイルドなスパイシーさで香ばしい香りがGOOD!大ぶりの身で柔らかく食べごたえがあります♪
デザート2種盛り合わせ
デザートは、チョコレートアイスとフルーツがのったワッフルの2種盛り。お腹いっぱいでもおいしく食べられました。左写真は通常のデザート、右写真は予約時に変更してもらった誕生日メッセージ付きのプレートです✨
あとがき
今回は遅めの来店だったのでパンもあまり残っていなかったのですが、早めの時間ならテイクアウトコーナーに、主力のハードパンのほか、スコーン、マフィン、ブリオッシュ、クロワッサン、パンオショコラ、etc(スイーツパンの割合多め)…と多彩なパンが並んでいます。これらすべてのパンは芝公園店で一括製造されているようです。
ちなみにオーガニック小麦と塩、水、天然酵母のみで作られるというハードパンのレシピは世界各地の店舗で共通の味を提供しているのだとか!
また、店内でいただくジャムやスプレッド、コールドプレスオリーブオイル、バルサミコ酢など、実際に使用されている商品も購入することができます☆
日本のパンは甘みがあってフワッとした食感のものが多いので、馴染みがないと酸味と歯ごたえのあるハードパンは最初苦手意識を持つ方も多いかもしれませんね。実際私も初めて本場のサワドゥパンを食べたときがそうでした。自然素材でよりヘルシーなものという意識のもと食べていると、これがだんだん美味しくなってくるんですよね〜不思議と…。結局人は脳で食べてるのかな☺︎
場所柄カップル、女性客、外国人客などが多いですが、日中の喧騒とは裏腹に平日の夜は静かで穏やかな雰囲気です✨ 店員さんも感じがよく、西欧インテリアの落ち着いた空間でゆったりと心地良いディナーを楽しむことができました。
ル・パン・コティディアン 東京ミッドタウン店
港区赤坂9-7-3ミッドタウン・ウエストプラザ1F
03-6804-5879