【東京ランチ】新丸ビルでサラダビュッフェ？！「AWkitchen TOKYO」でたっぷりと新鮮野菜をいただく

旬野菜を使った手打ちの生パスタやメインディッシュがいただけるイタリアンレストラン「AWkitchen TOKYO」。東京の新丸ビルという立地で、ランチタイムにはナント新鮮なサラダビュッフェをいただくことができます！

「AWkitchen TOKYO」は東京駅目前の新丸ビル

「AWkitchen TOKYO」は、地下鉄「大手町駅」から徒歩約3分、JR「東京駅」から徒歩約2分の新丸ビル5階にあるレストラン。ランチタイムは 11:00～15:30（土・日・祝 11:00～16:00）の90分制です。

平日の開店して間もない11時過ぎに訪問した時点で、すでにほぼ満席！予約をしていなかったので、ちょっと暗めのバーカウンターしか空いていないということでしたが、キャンセルが出たのか偶然席が空いてテーブル席に案内してもらうことができました。ディナーのみならずランチも予約必須です。

店内は吹き抜けの天井で窓も大きく開放感があり、とても良い雰囲気。圧倒的に女性客が多く、女子会とおぼしきグループやお子様連れのグループもいらっしゃいます。

基本のランチメニューはサラダビュッフェ＆パスタ

基本のランチメニューは、サラダビュッフェと野菜を使ったお洒落な「パスタのセット」。スープはつきませんが、体がよろこぶ新鮮野菜をたっぷりいただくことができるのは嬉しいですね。（ドリンクは別料金）

パスタは５種類からチョイス 

３月訪問時のメニューは以下の５種類。契約農家さんから届くという旬野菜をたっぷりと使ったパスタが楽しめます。

・茨城県稲敷市宮本三兄弟の「蓮根」のプッタネスカ
・長野県きのこ王国の「琥珀茸」と「サラダえのき」とカラスミのペペロンチーノ
・徳島県木元さんの「なると金時」とベーコンの軽いクリームソース
・衝撃の甘さ！「彩誉人参」のチキンラグーソース
・北海道十勝のマッシュルーム「とかちマッシュ」のチーズリゾット

サラダビュッフェの横にセルフサービスの水とレモンのフレーバーウォーターがあります。

パスタ＆デザートセットも人気

パスタ、サラダビュッフェのほか、デザートビュッフェ、ドリンクバーをつけたい場合は「パスタ＆デザートセット」をチョイス。カウンターに色とりどりのデザートが並ぶビュッフェとフルーツ一杯のフレーバーウォーターが並んでいます。

※1月からスタートしている苺ビュッフェは5月8日まで開催

契約農家の野菜が並ぶ「サラダビュッフェ」

サラダビュッフェは大行列で、席に戻ってくるまでに10分ほどかかりました。サラダビュッフェには契約農家さんから届く旬の新鮮野菜がズラリ！

この日はグリーンサラダ、スライス大根・きゅうり・人参、蓮根、海藻、ポテト、キヌア、ミックス豆、なると金時、蒸し大根、ビーツロースト、豆腐フリット、ゆで卵、蒸し鶏の全15種類が並んでいました。

豊富なトッピングと５種のドレッシング

ドレッシングは、トマトガーリック、青じそ、フレンチ、焙煎ごま、人参レモン（本日のドレッシング）の5種。

また、サラダのトッピングは、イカスミクルトン、ガーリックチック、ベーコン、ごま、チーズ、ナッツなどのほか、モリンガ、アサイー、スピルナなどのパウダーを合わせて全20種が並びます。

たっぷりの新鮮野菜が食べ放題

大きなサラダボールなので１回でたっぷりと新鮮サラダが盛れるのが嬉しい。このサラダだけでかなりお腹が満たされます。

チョイスした２種のドレッシングは、濃厚なトマトガーリックドレッシングと爽やかな人参レモンドレッシング。サラダの美味しさを引き立ててくれる新鮮なドレッシングでした。

しっかりとした味付けの生パスタ

注文したパスタは、蓮根のプッタネスカ・スパゲッティと、彩誉人参のチキンラグーソース・ラディアットリ。どちらも野菜の旨味が効いています。

彩誉人参とチキンラグーソース

大きなお皿にスライス人参が彩られ上品に盛り付けられたショートパスタ。ひらひらと渦巻くラディアットリにソースがしっかり絡み絶妙なバランスです。

れんこんのブッタネスカ

大きなスライスレンコンがたっぷり入ったトマトソースのスパゲッティ。さらに揚げたレンコンがふんだんにのっています。一口食べてまず、味が濃い！しっかりとした味付けです。

サラダビュッフェ＆パスタのランチがオススメ！

パスタのあとにデザートを食べる余裕があればパスタ＆デザートセットに変更してもらおうという気持ちもありましたが、大きなボールに盛ったサラダとパスタだけでお腹は一杯！基本のランチセットで締めました。

テーブルに着席しパスタをオーダー、行列のサラダビュッフェに並び、サラダとパスタをゆっくりいただき、会計までにかかった時間はだいたい約1時間。90分という制限時間内でパスタランチを余裕でいただくことができました。

ただし、追加でデザート・ワインビュッフェまでいただくとなると、ゆっくり会話をしている時間はなくちょっと慌ただしい食事になりそうです。

ビュッフェ、ドリンクなどのセルフサービスは、並ぶ時間もカウントされてしまうので、せめてメインディッシュを追加した場合は2時間は欲しいという印象。さらにメニューの最後ワインビュッフェまですべて追加すると約6500円というディナー並みのお値段に…ランチタイムにこの金額を支払うのであれば、やはり時間を気にせず優雅に食事が楽しめるランチコースをいただきたいと感じてしまいます。などという点を加味すると、90分という制限時間の中でコスパが最高なのは「サラダビュッフェ＆パスタ」のパスタセットではないでしょうか。ゆっくり会話をしながら、新鮮な旬野菜をたっぷり堪能することができます！

ちなみに、女性の間ではパスタ＆デザートセットが人気の様子。「一休」で予約するとシャンパンサービスのセットをいただくことができますよ♪

AW Kitchen TOKYO-AWキッチン 新丸ビル店
千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F

※丸の内エリアの「PASTA MARCHE AWkitchen’s (丸の内) 」、「AWkitchen TOKYO The Bar (新丸ビル)」合わせて3店舗をはじめ、「AWkitchen figlia (青山)」、「AWkitchen 10 (麻布十番)」
、「AWkitchen nicot (二子玉川)」、「AW55 (アトレ品川)」、「AWkitchen FARM (多摩センター)」のほか、「AWkitchen GARDEN (鎌倉)」、「AWkitchen 22 (富津)」、「AWkitchen OSAKA (大阪あべのハルカス)
」などにお店を展開しています。(2019年3月現在)