【ふるさと納税】宮崎県都農町より「 うなぎ蒲焼」届きました!

今回は、豊かな自然が育んだ自慢の特産品が豊富という「農の都=都農町」(宮崎県都農町)に2万円の寄付。御礼品の「うなぎ蒲焼き(冷凍便)」が約1ヶ月半ほどで届きました!

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立派な箱に入っており、贈答用にも人気のようです。

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箱の中には合計900g以上という大きなうなぎの長焼きが6尾(2尾セットなどもあり)!1尾ずつ和紙袋に丁寧に包装されており、タレと山椒が各6袋、調理方法などが記載された冊子も入っていました。

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冊子を参考に冷凍のままの長焼きを沸騰したお湯に入れボイルして温めた後うな丼に。うなぎにはすでに十分なタレがついていますが、ご飯にもタレがかかっている方が美味しいということで、添付のタレを追加し、山椒をふっていただきました。

香りといい、脂ののりといいちょうど良い具合。小骨が見えましたが、全く気にならず、肉厚でホワッと柔らかい食感!味は関東の味と比べるとやや甘めの印象ですが、大変おいしくいだだきました。

ただ…ボイルのみだと皮がぐにゃっとした食感になってしまったので、焦げない程度に網焼きすると良いとあるように、少し焼くか、バーナーで炙ると更に美味しくなると思います。次回はそうします!

前回のホタテの御礼品に引き続き「宮崎県都農町」には2度目のふるさと納税でしたが、今年から始まったという楽天市場の「ふるさと納税賞」に宮崎県都農町が選ばれたというだけあって、どちらもクォリティーの高い御礼品でした!

うなぎは、滋養強壮として夏の盛り「土用の丑の日」に多く食べられますが、風邪予防、がん予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、美肌など素晴らしい効能があるので、国産のうなぎが家庭で気軽に食べられるというのはとてもうれしい。

次回は、贈答用にも利用させていただこうと思います☆

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