【長野・軽井沢】新鮮で美味しい高原野菜が手に入る「軽井沢発地市庭」にも寄っていこう♪

2016年にオープンした「軽井沢発地市庭（ほっちいちば）」は、地元の生産者たちが朝採りした野菜を並べにやってくる直売所があるほか、レストランやそば店などの飲食店、またそば打ち教室や季節ごとのイベントなどを行っている軽井沢の食文化発信地です。

食文化の発信地「軽井沢発地市庭」へGO!

軽井沢駅から車で約12分ほどで「軽井沢発地市庭」に到着。車がない場合は、「軽井沢町町内循環バス」を利用することができます。

横に長い発地市庭の建物には、直売所をはじめ、

軽井沢産そば粉を使った手打ちそば店「大地の恵み」（ビュッフェは休業中）

浅間山麓のチーズ名店が手掛けるカフェレストラン「アトリエ・ド・フロマージュ」

植物性食材のみを使った軽食とスイーツのお店「白ホタルキッチン」などの店舗のほか、

イベントルーム（イベント情報についてはコチラ）や

そば打ち体験室（「やまゆり会」、「軽井沢そば打ち愛好会」、「軽井沢そば香坊」）

などがあります。

地元の新鮮な農産物を販売する「軽井沢直売所」

「軽井沢直売所」は、軽井沢で最も巨大な農産物の直売所。天井が高い広々とした店内には、地元産の旬の野菜や果物（10月の訪問時はリンゴやナシの様々な品種を陳列）がズラリと並んでいます。

青果コーナー

種類豊富な地元の新鮮野菜は、霧が発生しやすい軽井沢特有の気候で育つ「霧下野菜」（柔らかさと甘みが特徴）が中心。すべての農産物には生産者の名前が入っています。

今回購入したのは…

フルーツ：シナノスイート・秋映のリンゴとナシ（南水）

野菜：春菊、ルッコラ、サニーレタス、レタス、レッドマスタード、小松菜、青梗菜、キャベツ、二十日大根、コールラビ、人参、馬鈴薯、ナス、ピーマン、アイスプラント、コリンキー、フルーツトマトなど。

この日のために自宅の冷蔵庫の野菜室は綺麗に片付け済、たっぷりと新鮮野菜を手に入れることができました♪

特産品コーナー

ビールやワインなどのアルコール類や農産物の加工品など、信州の特産品も購入することができるので、軽井沢土産も一緒にゲットすることができます☆

軽井沢発地市庭
長野県軽井沢町大字発地2564-1 
0267-45-0037（9:00-17:00営業/水曜定休）

軽井沢 周辺マップ

あとがき

標高約1000mの高原にある軽井沢。真夏でも涼しい高冷地気候が軽井沢の野菜を美味しくしてくれるのですね。せっかくこの地を訪れたなら是非足を運びたいスポットが「軽井沢発地市庭」。旅行帰りは 地元で朝採りされた新鮮で美味しい野菜や果物を手に入れちゃいましょう♪